Cienfuegos vit débarquer Christophe Colomb à Cuba en 1492. Bâtie sur la baie du même nom, la ville est le premier port sucrier au monde. Une grande avenue surnomée le Prado la traverse pour se terminer à Punta Gorda. C'est là l'endroit le plus étonant de la ville, avec ses constructions de la première moitié du XXe siècle, en particulier le Palacio del Valle d'inspiration mauresque, lui donnant un air délicieusement désuet des années folles.